Pollo Fino aus dem Ofen – saftig und knusprig
Pollo Fino aus dem Ofen wird mit Zitrone und Rosmarin besonders saftig und erhält eine knusprige Haut.
- Zubereitungszeit
- 15 Min.
- Koch-/Backzeit
- 40 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Portionen
- 4
- Schwierigkeitsgrad
- Einfach
Zutaten für 4 Portionen
Für das Ofengericht
- Pollo Fino800 g
- Kartoffeln600 g
- Karotten3 Stück
- Zitrone1 Stück
- Rosmarin3 Zweige
- Olivenöl3 EL
- Salz und Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
Vorbereiten
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln und Karotten schneiden.
Würzen
Alles mit Öl, Zitrone, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermengen.
Backen
Pollo Fino mit Gemüse auf ein Blech legen und 35 bis 40 Minuten garen.
Servieren
Kurz ruhen lassen und heiß servieren.
Tipps & typische Fehler
- Hähnchen vollständig durchgaren.
Varianten
- Kirschtomaten in den letzten zehn Minuten mitbacken.
Aufbewahrung & Aufwärmen
Reste bis zu zwei Tage gekühlt lagern und vollständig erhitzen.
Passt gut dazu
- Grüner Salat
- Baguette
Allergenhinweis
Dieses Rezept kann laut den verwendeten Zutaten folgende Allergene enthalten: Keine. Bitte prüfe im Zweifel die Etiketten der von dir verwendeten Produkte — insbesondere bei Lebensmittelallergien.
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