Über uns

Oma Alte Rezepte ist eine redaktionell betreute Seite für traditionelle deutsche Rezepte, regionale Küche und familiäre Klassiker. Uns ist wichtig, dass jedes Rezept tatsächlich funktioniert, verständlich erklärt ist und ehrlich mit seiner Herkunft umgeht.

Unser redaktioneller Anspruch

Wir erfinden keine Familiengeschichten und schreiben keinem Rezept eine reale Herkunft zu, die wir nicht belegen können.
Wir erfinden keine Testberichte, Kommentare oder Bewertungen.
Wir machen keine unbelegten Gesundheits- oder Nährwertversprechen.
Ist ein Rezept traditionell inspiriert, kennzeichnen wir es ehrlich als "traditionell inspirierte Version".
Rezepte, die diese Prüfungen nicht bestehen, werden nicht veröffentlicht, sondern von der Redaktion überarbeitet oder verworfen.

Unterstützung durch Technologie

Ein Teil unserer Inhalte entsteht mit redaktioneller Unterstützung durch Sprachmodelle, um Struktur und erste Entwürfe schneller zu erstellen. Jeder so entstandene Entwurf durchläuft automatisierte Qualitäts- und Sicherheitsprüfungen (u. a. auf Originalität, Vollständigkeit, Allergenangaben und unbelegte Behauptungen) und wird — wo dieser Prozess tatsächlich eingerichtet ist — zusätzlich redaktionell geprüft, bevor er veröffentlicht wird. Ist ein Beitrag KI-unterstützt entstanden, kennzeichnen wir dies direkt am jeweiligen Rezept.

Bilder

Wir verwenden ausschließlich Bilder, die wir selbst aufgenommen haben oder für die eine geklärte, dokumentierte Lizenz vorliegt. Liegt für ein Rezept (noch) kein passendes, lizenzsauberes Bild vor, zeigen wir bewusst eine schlichte Platzhalter-Darstellung statt eines nicht autorisierten Bildes.

Fragen oder Hinweise?

Über unsere Kontaktseite erreichst du die Redaktion direkt — auch für Korrekturhinweise oder Rückfragen zu einzelnen Rezepten.