Erdbeer-Limetten-Likör – fruchtig selber machen
Dieser Erdbeer-Limetten-Likör schmeckt fruchtig und frisch. Er ist ein schönes Geschenk aus der Küche und nur für Erwachsene geeignet.
- Zubereitungszeit
- 20 Min.
- Koch-/Backzeit
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 10
- Schwierigkeitsgrad
- Einfach
Zutaten für 10 Portionen
Für etwa 1 Liter
- Erdbeeren500 g
- Zucker200 g
- Limetten2 Stück
- Wodka500 ml
Zubereitung
Früchte vorbereiten
Erdbeeren waschen, putzen und mit Zucker sowie Limettensaft pürieren.
Sirup kochen
Die Masse kurz aufkochen, fünf Minuten köcheln und vollständig abkühlen lassen.
Likör mischen
Wodka unter den kalten Fruchtsirup rühren.
Abfüllen
In saubere Flaschen füllen und mindestens zwei Tage kühl ziehen lassen.
Tipps & typische Fehler
- Nur für Erwachsene.
- Flaschen vor dem Abfüllen heiß ausspülen.
Varianten
- Mit Vanille wird der Likör milder.
Aufbewahrung & Aufwärmen
Kühl und dunkel lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Passt gut dazu
- Als Aperitif
- Zu Desserts
Allergenhinweis
Dieses Rezept kann laut den verwendeten Zutaten folgende Allergene enthalten: Keine. Bitte prüfe im Zweifel die Etiketten der von dir verwendeten Produkte — insbesondere bei Lebensmittelallergien.
Kommentare
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